Château Haut-Bages Libéral 2018

A riqueza e suavidade de um vinho tinto de Pauillac numa safra excepcional

A propriedade

A família Libéral geriu o Château Haut-Bages Libéral desde o início do século XVIII. Ao longo do tempo, estes conhecedores reuniram os melhores terroirs de Pauillac. Hoje, este grande vinho de Pauillac pertence à família Villars desde 1983, que restaurou o Château Haut-Bages Libéral à sua antiga glória, realizando uma revisão completa da ferramenta de vinificação e direcionando a gestão de sua vinha para a viticultura sustentável.

O vinhedo

Certificado como orgânico desde 2019, o Château Haut-Bages Libéral está em processo de conversão para a biodinâmica. Os 30 hectares deste vinhedo de Pauillac são cultivados em cascalhos de Garonne günzianos sobre um substrato argilo-calcário.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação é realizada tradicionalmente em cubas de concreto. Seleção parcelar. O processo de envelhecimento dura 16 meses e é realizado em barris novos, 40% dos quais são novos.

Blend

Cabernet sauvignon (79%) e merlot (21%).

Características e conselhos de degustação para o Château Haut-Bages Libéral 2018

Prova

Nariz
O nariz é cativante pela sua precisão e intensa expressão frutada.

Paladar
O paladar envolve a boca com sua riqueza e indulgência, desdobrando uma estrutura tânica deliciosamente suave com um toque sedoso. A bela acidez confere-lhe grande frescura e sugere um bom potencial de envelhecimento. Tanto representativo do estilo clássico de um grande Pauillac como generoso, o Château Haut-Bages Libéral 2018 está entre os grandes anos da propriedade. A qualidade desta safra pode de fato ecoar a riqueza e indulgência de 2009, bem como a potência e suavidade da estrutura tânica de 2016.