Château Haut-Bages Libéral 2020
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Avaliação e classificação
Parker
Decanter
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Vinous - A. Galloni
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A estrutura e elegância de um vinho tinto de Pauillac
A propriedade
A família Libéral geriu o Château Haut-Bages Libéral desde o início do século XVIII. Ao longo do tempo, estes conhecedores reuniram os melhores terroirs de Pauillac. Hoje, este grand cru de Pauillac pertence à família Villars desde 1983, que restaurou o Château Haut-Bages Libéral à sua antiga glória, realizando uma revisão completa da ferramenta de vinificação e direcionando a gestão do seu vinhedo para a viticultura sustentável.
O vinhedo
Certificado desde 2019 em agricultura orgânica, o Château Haut-Bages Libéral está em processo de conversão para biodinâmica. Os 30 hectares deste vinhedo de Pauillac são cultivados em cascalhos günzianos do Garonne sobre um substrato argilo-calcário.
Vinificação e envelhecimento
A vinificação é realizada numa base parcelar e sob medida, acompanhada de remontagens e prensagem vertical. O processo de envelhecimento dura 16 meses e é realizado 40% em barris novos, 40% em barris de um vinho e 20% em ânforas.
Blend
Cabernet sauvignon (78%) e merlot (22%).
Características e conselhos de degustação para o Château Haut-Bages Libéral 2020
Prova
Frescura, potência e elegância são as palavras-chave para este Château Haut-Bages Libéral 2020, que seduz com os seus taninos refinados e o seu significativo potencial de envelhecimento.
