Château Haut-Brion 2019

A harmonia e complexidade de um icónico Premier Grand Cru Classé

A propriedade

O mais antigo dos Grands Crus de Bordeaux, o Château Haut-Brion ostenta um rico património construído ao longo de cinco séculos de história. Fundado em 1533 por Jean de Pontac na região de Graves, o vinho do Château Haut-Brion foi rapidamente cobiçado e apreciado pelos maiores monarcas da Europa. Em 1663, Samuel Pepys, membro do Parlamento inglês, contribuiu sem saber para o sucesso do Château Haut-Brion através do seu diário, escrevendo "E ali, bebi um tipo de vinho francês chamado Ho-Bryan que tinha um sabor muito particularmente bom que nunca tinha encontrado...". A lenda nasceu. Primeiro Grand Cru Classé fora de Médoc em 1855 e reconhecido como um Crescimento Classificado na Classificação Oficial dos Vinhos de Graves em 1959, o Château Haut-Brion continua a escrever a lenda dos maiores vinhos de Bordeaux, mas também internacionais, confirmando, colheita após colheita, a sua excepcional consistência.

O vinhedo

Verdadeira joia vitivinícola da A.O.C de Pessac-Léognan localizada no coração da aglomeração de Pessac, o Château Haut-Brion possui um terroir excepcional em solos compostos por cascalhos multicoloridos que produzem vinhos sumptuosos, elegantes, precisos e com incrível consistência de uma colheita para outra.

A colheita

Inesquecível em todos os aspectos, 2019 será ainda mais para o Château Haut-Brion, pois é a 96ª colheita produzida pela família Delmas. 2019 é, assim, a última colheita do pai de Jean-Philippe Delmas, depois de ter realizado 43 colheitas no Château Haut-Brion. Particularmente quente e seco, o ano de 2019 desenrolou-se, no entanto, sob os melhores auspícios. A maturação das variedades de uva branca decorreu sem problemas e as chuvas de setembro aceleraram a maturidade das variedades de uva tinta. A colheita começou assim a 29 de agosto para as variedades de uva branca e a 10 de setembro para as variedades de uva tinta, revelando a soberba qualidade das bagas colhidas.

Blend

Merlot (48.7%)
Cabernet sauvignon (43.2%)
Cabernet franc (8.1%)

Características e conselhos de degustação para o Château Haut-Brion 2019

Prova

Cor
A cor é um belo vermelho purpúreo.

Nariz
Combinando intensidade e subtileza, o bouquet aromático seduz pela sua complexidade e maturidade da fruta.

Paladar
Desde o ataque, o paladar cativa as papilas gustativas com a suavidade da sua textura. Toda em delicadeza, a evolução na boca revela uma estrutura tânica apertada e deliciosamente encantadora. Merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon formam um conjunto harmonioso e complementar, estendendo-se no comprimento de um final de boca notavelmente fragrante. Lembrando as colheitas de 1990, 2005 e 2010, o Château Haut-Brion 2019 tinto é sem dúvida uma das mais belas realizações da propriedade.