Château Kirwan 2019

O equilíbrio de um Margaux Classificado Gourmet e sedoso

A propriedade

3º Classificado de Margaux durante a grande classificação dos vinhos do Médoc em 1855, o Château Kirwan pertence à família Schÿler desde 1925. Impulsionado pelo dinamismo de Philippe Delfaut e equipado com infraestruturas dignas do seu terroir, o Château Kirwan pertence à elite dos grandes crescimentos de Margaux.

O vinhedo

Localizado no planalto de Cantenac, em Margaux, o vinhedo do Château Kirwan estende-se por 37 hectares de vinhas. Esta soberba colina de cascalho e argila reúne todas as condições favoráveis para a maturação das grandes variedades de uvas do Médoc.

A safra

Após o míldio de 2018, 2019 apareceu como uma safra solar com recordes de calor quebrados em julho. No Château Kirwan, 2019 destacou um equilíbrio perfeitamente alcançado entre o volume de folhagem e a quantidade de uvas. Os cascalhos argilosos permitiram armazenar reservas de água para devolvê-las à videira, evitando assim o stress hídrico. A colheita começou assim em 23 de setembro na propriedade e terminou em 11 de outubro.

Vinificação e envelhecimento

Vinificações de baixa intervenção e rápidas em cuba de concreto. Maceração de 21 dias. Envelhecimento de 19 meses em barricas, 50% das quais são novas.

Blend

Cabernet sauvignon (59%), merlot (28%), cabernet franc (6%), petit verdot (6%) e carménère (1%).

Características e conselhos de degustação para o Château Kirwan 2023

Prova

Cor
A cor é um belo granada.

Nariz
O nariz combina com pureza e frescura frutada (frutas vermelhas e pretas) e fragrâncias picantes.

Paladar
Refrescante, o ataque revela notas subtis de mentol realçadas por uma bela acidez. O paladar seduz com a sua riqueza aromática, os seus taninos finos e maduros. Este vinho de grande elegância revela um final persistente e gourmet.