Château La Tour de Mons 2017
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Avaliação e classificação
Parker
Decanter
Wine Spectator
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrição
A graça e o equilíbrio de um grande Margaux
A propriedade
Com origens que remontam ao século XIII, o Château La Tour de Mons é uma das mais antigas propriedades vinícolas de Margaux. Classificado como Cru Bourgeois Supérieur, o Château La Tour de Mons passou por significativas obras de renovação durante a década de 1990. Desde que se juntou ao Crédit Agricole Grands Crus em 2012, os vinhos têm sido dos mais distintos da denominação nas últimas colheitas, graças à vinificação liderada pela talentosa Anne Le Naour, sob a orientação do experiente enólogo consultor Éric Boissenot.
O vinhedo
Numa única peça, os 48 hectares de vinhas do Château La Tour de Mons estendem-se sobre cascalhos de Garonne e solos argilo-calcários no coração da AOC Margaux.
Vinificação e envelhecimento
Do vinhedo à adega, o máximo cuidado foi tomado para extrair o melhor desta chamada colheita de "enólogo". Após a colheita manual iniciada com os merlots a partir de 13 de setembro e concluída em 2 de outubro com o cabernet sauvignon, as vinificações parcelares foram realizadas em cubas de aço inoxidável.
Blend
50% merlot complementado por 39% cabernet sauvignon e 11% cabernet franc.
Características e conselhos de degustação para o Château La Tour de Mons 2017
Prova
Nariz
Exibindo a elegância e a finesse dos grandes Margaux, o nariz revela uma paleta aromática que mostra o brilho das notas de frutas negras enquanto destaca o envelhecimento com notas de madeira defumada.
Paladar
A franqueza do ataque no paladar seduz o paladar com sua redondeza gourmet, mantendo uma bela estrutura. O quadro tânico estende-se até um final ligeiramente amadeirado e tem uma bela profundidade.
