Château La Tour de Mons 2018

Um poderoso e saboroso vinho tinto MargauxPropriedade

na

denominação Margaux, nos vinhedos de Bordéus, Château la Tour de Mons faz parte da paisagem vinícola Medoc desde o século XIII. Faz parte da prestigiosa carteira de châteaux do Crédit Agricole Grands Crus desde 2012 e beneficia dos conselhos do famoso enólogo Éric Boissenot.

Com um início de estação muito húmido na Gironda, a vindima de 2018 já estava a formar-se soberbamente no Verão, com temperaturas quentes e reservas de água ideais. O entusiasmo era palpável em Château la Tour de Mons mesmo antes de os cachos serem trazidos. A vindima decorreu nas melhores condições com dias soalheiros e secos e sobretudo noites frescas que permitiram manter um bom nível de acidez e perfis aromáticos muito elegantes. Nesta quinta, na denominação de Margaux, falamos de uma colheita "prodigiosa".

Este vinho tinto de Bordeaux 2018 é uma mistura de 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Após a vindima, as uvas são seleccionadas e colocadas em cubas de aço inoxidável adaptadas a uma parcela por vinificação em parcela. Esta vinificação lenta é feita a baixa temperatura, a fim de preservar o máximo possível o soberbo perfil aromático da vindima. O vinho é então envelhecido em barris durante 12 meses, com uma proporção de madeira nova de cerca de 40%.

O resultado é um château la Tour de Mons 2018 da denominação Margaux com uma cor rubi em que se pode facilmente identificar belos aromas de frutos pretos e vermelhos. Corpulent, Château la Tour de Mons 2018 é um vinho tinto potente e agradável, com uma boa persistência aromática.