Château La Tour de Mons 2018

Um vinho tinto poderoso e saboroso de Margaux

A propriedade
Com origens que remontam ao século XIII, o Château La Tour de Mons é uma das mais antigas propriedades vinícolas de Margaux. Classificado como Cru Bourgeois Supérieur, o Château La Tour de Mons passou por significativas obras de renovação durante a década de 1990. Gerido pela CA Grands Crus desde 2012 e sob a direção de Anne Le Naour, diretora técnica da propriedade, o Château La Tour de Mons produz vinhos que refletem a tipicidade e autenticidade da denominação Margaux na margem esquerda de Bordeaux.

O vinhedo
Numa única peça, os 48 hectares de vinhas do Château La Tour de Mons estendem-se sobre cascalhos de Garonne e solos argilo-calcários no coração da AOC Margaux.

A safra

Com um início de temporada muito chuvoso na Gironde, a safra de 2018 estava se formando superbamente a partir do verão com temperaturas quentes e reservas de água ideais. O entusiasmo era palpável no Château La Tour de Mons mesmo antes das uvas serem colhidas. A colheita ocorreu nas melhores condições com dias ensolarados, secos e especialmente noites frescas que permitiram manter um bom nível de acidez e perfis aromáticos muito elegantes. Nesta propriedade da denominação Margaux, fala-se de uma safra "prodigiosa".

Vinificação e envelhecimento

Após a colheita, as uvas são selecionadas, depois colocadas em cubas de aço inoxidável adequadas para a vinificação parcelar. Este processo lento é realizado a baixa temperatura para melhor preservar o soberbo perfil aromático da safra. O vinho é então envelhecido em barris por 12 meses, com uma proporção de madeira nova de cerca de 40%.

Blend

46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot.

Características e conselhos de degustação para o Château La Tour de Mons 2018

Prova

Cor
Bela tonalidade rubi.

Nariz
O nariz exala deliciosas fragrâncias de frutas pretas e vermelhas.

Paladar
Ampla, o paladar combina poder, riqueza e persistência aromática.