Château Larrivet Haut-Brion 2020

Um vinho tinto frutado e elegante de Graves

A propriedade

Soberbamente localizado na denominação Pessac-Léognan, o Château Larrivet Haut-Brion brilha no sul de Bordeaux. A propriedade recuperou sua nobreza após sua aquisição em 1987 pela família Gervoson, que se esforça apaixonada e entusiasticamente para produzir vinhos de caráter e grande elegância.

O vinhedo

De 17 hectares de vinhas em 1987, esta propriedade de Pessac-Léognan cresceu para 75 hectares em apenas alguns anos após a aquisição de novas parcelas de vinhedo e novas plantações. O vinhedo está localizado no terraço médio das Graves de Bordeaux. Os solos são, portanto, fortemente pedregosos, argilosos e arenosos. Essas encostas, portanto, beneficiam-se de uma excelente exposição e são idealmente drenadas.

A safra

O ano mais precoce da última década, 2020 começou com um inverno ameno e chuvoso promovendo a brotação três semanas à frente do cronograma e acelerando o crescimento da vegetação na primavera. Se chuvas intensas marcam o período de final de maio a início de junho, o mês particularmente quente de julho é seguido por um agosto muito seco. O enraizamento profundo das vinhas, que têm em média 40 anos de idade, juntamente com o trabalho regular do solo, permitiram extrair profundamente os recursos necessários para combater o forte estresse hídrico. A clemência das condições climáticas no final de agosto e início de setembro permitiu a colheita de uvas em perfeita maturidade e em boa saúde com 3 semanas de antecedência, o que é um recorde na história da propriedade.

Blend

Cabernet sauvignon (58%), merlot (29%), cabernet franc (13%).

Características e conselhos de degustação para o Château Larrivet Haut-Brion 2020

Prova

Nariz
O nariz combina fragrâncias sutis de frutas negras (cassis, amora) com aromas de frutas vermelhas suculentas.

Paladar
Delicioso e equilibrado, o paladar seduz com seu toque sedoso e sua expressão delicada de cada variedade de uva que compõe o blend. Se os merlots conferem aromas frutados intensos, a elegância e frescor dos cabernet francs se misturam com a estrutura tânica suave e delicada característica dos cabernet sauvignons.