Château Lynch-Bages 2015

A riqueza e elegância de um grande vinho tinto de Pauillac

A propriedade

Situada às portas de Pauillac, a Château Lynch Bages é uma propriedade que marcou a história do Médoc. Embora o terroir de Bages seja conhecido desde o século XVI, ganhou fama no século XVIII. Liderado pelo filho de um cidadão irlandês chamado Thomas Lynch, o cru de Bages foi reconhecido na Exposição Universal de Paris. Entrando para a família J-M Cazes na véspera da Segunda Guerra Mundial, o Château Lynch-Bages é uma das mais belas referências entre os grandes vinhos de Pauillac.

Em constante busca pela excelência e inovação, o Château Lynch-Bages realizou uma nova divisão de parcelas em 2006, dividindo 90 parcelas cadastrais originais em 180 a 200 subparcelas. A safra de 2020 é a primeira a ser produzida nas novas instalações do Château Lynch-Bages. Projetado pelo arquiteto Chien Chung (Didi) Pei, internacionalmente reconhecido por seu estilo arquitetônico minimalista, esta nova sala de fermentação e sua adega de envelhecimento são ferramentas de última geração destinadas a magnificar através de vinificações de ourives o terroir desta propriedade emblemática de Pauillac.

O vinhedo

O Château Lynch-Bages supervisiona um vinhedo de 90 hectares plantado em cascalhos de Garonne característicos do terroir de Pauillac.

Vinificação e envelhecimento

As uvas são colhidas à mão e passam por uma seleção seletiva no vinhedo. As fermentações maloláticas são realizadas para 1/3 em cubas e 2/3 em barris. Envelhecimento por 18 meses em barris de carvalho (incluindo 75% de madeira nova).

Blend

Cabernet sauvignon (70%)
Merlot (24%)
Cabernet franc (4%)
Petit verdot (2%).

Características e conselhos de degustação para o Château Lynch-Bages 2015

Prova

Cor
Brilhante, a cor é adornada com sutis reflexos roxos.

Nariz
Expressivo, o nariz combina fragrâncias frutadas (cassis, frutas negras) com deliciosas notas empyreumatic conferidas pelo envelhecimento.

Paladar
Um ataque franco precede uma boca cheia e suave. O paladar seduz com sua estrutura tânica sedosa e seu final de bela persistência.