Château Marquis de Terme 2018

Um grande vinho tinto de Margaux

A propriedade

No coração da denominação Margaux, na margem esquerda de Bordeaux, encontra-se o Château Marquis de Terme. As origens da vinha remontam ao século XV, mas a propriedade adquiriu o seu nome atual no século XVIII, quando o Marquês de Terme assumiu o controle. Desde 1935, a família Sénéclauze é proprietária deste Grand Cru de Margaux.

O vinhedo

Os 39,5 hectares do vinhedo do Château Marquis de Terme estão plantados em cascalho profundo, típico da denominação Margaux, composto por quartzo e quartzitos espessos. Algumas parcelas são mais argilosas. O vinhedo, com uma média de 35 anos de idade, é gerido numa base parcelar e tem sido certificado com o Valor Ambiental Elevado 3 desde 2017 e ISO 14001 desde 2016.

A safra

Marcada por fortes contrastes climáticos, 2018 marca o nascimento de uma grande safra. Após um inverno frio e úmido seguido por uma primavera amena e chuvosa, o Château Marquis de Terme teve que enfrentar uma pressão significativa de míldio. O verão que se seguiu, com altas temperaturas e seca significativa, expôs a vinha ao stress hídrico. O excelente mês de setembro permitiu que as bagas atingissem a maturidade perfeita.

Vinificação e envelhecimento

Envelhecimento durante 16 meses em barricas de carvalho francês, 50% das quais são novas.

Blend

Este Château Marquis de Terme 2018 é o resultado de um blend de cabernet sauvignon (60%), merlot (35%) e petit verdot (5%).