Château Quintus 2016

Um Château Quintus 2016 de grande precisão

A grande seca estival terminou felizmente com um período de chuvas em meados de Setembro, o que foi muito benéfico para o final do ciclo de maturação das uvas. Em Outubro, nenhuma chuva perturbou a colheita em Saint-Emilion, como em toda a Gironda. Este ano, a Quintus 2016 retém 70% Merlot e 30% Cabernet Franc para a sua mistura

Château Quintus 2016 dá uma primeira impressão no nariz de plena maturidade, mas sem excessos. Este Saint-Emilion é dominado pela fruta. O ataque deste vinho é suave, sedoso e carinhoso. O vinho avança alargando-se com delicadeza. O palato médio carnoso é apertado, depois o vinho estica-se em comprimento. Os sabores são frutados, completados por uma madeira discreta. Depois de um Quintus 2015 flamboyant, aqui está um Quintus 2016 fresco e frutado, com uma grande precisão na construção, e uma profundidade nunca alcançada para o cruzeiro. 2016 beneficia a expressão dos terroirs, obviamente