Château Suduiraut 2020
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
Toda a complexidade e poder de um Sauternes harmonioso e preciso
A propriedade
O Château Suduiraut, Primeiro Crescimento classificado em 1855, em AOC Sauternes, é uma terra prometida de 92 ha dedicada à vinha. Adjacente às vinhas do Château d'Yquem, o Château Suduiraut é uma propriedade do século XVII cujos jardins foram projetados por André Le Nôtre.
O vinhedo
Localizado num solo de cascalho argilo-arenoso, este vinhedo certificado para Alto Valor Ambiental dá origem a grandes vinhos Sauternes a partir de uma rigorosa seleção de parcelas. Este solo muito filtrante e magro empurra a vinha a extrair profundamente do seu terroir, reforçando assim o caráter deste último nos vinhos. As vinhas de 35 anos são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura sustentável.
A safra
A safra de 2020 oferece uvas muito bonitas que conferirão grande elegância e excelência qualitativa a este vinho do Château Suduiraut. O ano começa com um inverno muito chuvoso e particularmente ameno, que leva a um brotamento precoce da vinha. Apesar de um resfriamento das temperaturas no final de março, a vinha continua tranquilamente sua maturação. O bom tempo retorna a partir de julho e o verão é muito seco e muito quente. Alguns episódios chuvosos em meados de agosto reiniciam a maturação das uvas, que termina em condições ideais com cerca de dez dias de antecedência em relação à norma.
Vinificação e envelhecimento
Durante as colheitas, que começam em 16 de setembro e terminam em 5 de novembro, são colhidos lotes saudáveis e ricos. Após uma vinificação precisa, o vinho envelhece 50% em barris novos e 50% em barris de um vinho por um período de 16 a 20 meses.
Blend
Sémillon (100%).
Características e conselhos de degustação para o Château Suduiraut 2020
Prova
Esta safra incorpora um vinho de grande precisão e formidável complexidade. A beleza de sua cor de sol oferece nuances âmbar sublimes ao longo do tempo. Feito sob medida, este cuvée tem um excelente potencial de envelhecimento. A perfeita harmonia dos aromas de flores casados com frutas e toques de uvas caramelizadas e torradas dá um poder soberbo a este grande vinho.
