Domaine Combier : Clos des Grives 2022
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Avaliação e classificação
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
A finura aromática de uma emblemática Syrah do Domaine Combier
A propriedade
Situada no Vale do Rhône, o Domaine Combier presta uma atenção rigorosa à sua vinha, com total respeito pelo terroir. Já em 1969, Maurice Combier, um visionário, converteu assim a sua vinha para a Agricultura Biológica.
Laurent Combier, seu filho, juntamente com a sua esposa, assumiu a propriedade em 1990 com a ambição de produzir vinhos no topo da denominação Crozes-Hermitage e que refletissem autenticamente a expressão deste terroir excepcional.
A vinha
O Crozes-Hermitage Clos des Grives provém de uma parcela pertencente ao Domaine Combier de 9,5 hectares, 4 hectares dos quais foram plantados em 1952. Estas vinhas do Vale do Rhône estão localizadas num planalto de argila calcária com seixos rolados.
Vinificação e envelhecimento
A colheita é manual com seleção criteriosa. Após a fermentação em tanques de aço inoxidável, este vinho Crozes-Hermitage é envelhecido durante 12 meses em barricas de Borgonha e depois envelhecido por mais 12 meses em garrafas.
Blend
O Clos des Grives 2022 do Domaine Combier é 100% Syrah.
