Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux Saint-Jacques" 2020
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Avaliação e classificação
Parker
Meadow
Decanter
Vinous Neal MartinDescrição
Características e conselhos de degustação para o Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux Saint-Jacques" 2020 do Domaine Faiveley
Prova
Nariz
O nariz revela uma bela estrutura frutada que lembra amora ou mirtilo.
Paladar
Um ataque poderoso dá lugar a um paladar cujos delicados taninos se estendem até um final persistente e refinado.
Um vinho tinto de Gevrey-Chambertin 1er cru que combina delicadeza e opulência
A propriedade
Historicamente estabelecida desde 1825 em Nuits-Saint-Georges, no coração da Côte de Nuits, a Família Faiveley possui uma das mais belas propriedades da Borgonha. Desde 2005, a sétima geração da família tem assegurado a continuidade da joia borgonhesa, personificada por dois grandes entusiastas: Erwan Faiveley e sua irmã, Eve Faiveley. Com uma vinha de mais de 120 hectares, o Domaine Faiveley é um dos maiores da Borgonha, mas também um dos mais prestigiosos. Possuindo parcelas de Grands Crus e excepcionais Premiers Crus, a Família Faiveley beneficia de um notável património vitícola.
O vinhedo
Se o Domaine Faiveley foi historicamente estabelecido em Côtes de Nuits em Nuits-Saint-Georges, a casa estendeu gradualmente o seu vinhedo na Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. O Domaine Faiveley agora possui 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus em Borgonha e supervisiona um património vitícola excepcional.
O vinho
Este vinho Gevrey-Chambertin do Domaine Faiveley vem de um vinhedo de um hectare plantado em 1968, 1986, 1993 e 2019. Adquirido em 2013, este terroir repousa sobre rocha fossilífera e solos argilosos. Reconhecido entre os três melhores Premiers Crus de Gevrey-Chambertin ao lado dos "Cazetiers" e "Clos Saint-Jacques", este vinhedo dá origem a vinhos de grande delicadeza.
A casta
Pinot noir (100%).
