Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux Saint-Jacques" 2017

Características e conselhos de degustação para o Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux Saint-Jacques" 2017 do Domaine Faiveley

Prova

Nariz
Expressivo, o bouquet aromático exala deliciosas notas de amora e mirtilo.

Paladar
O paladar seduz com a sua aliança entre finesse, cremosidade e potência.

O equilíbrio e estrutura de um vinho tinto de Gevrey-Chambertin 1er cru assinado Faiveley

A propriedade

Historicamente estabelecida desde 1825 em Nuits-Saint-Georges no coração da Côte de Nuits, a Família Faiveley possui uma das mais belas propriedades da Borgonha. Desde 2005, a sétima geração da família tem assegurado a continuidade da joia borgonhesa, personificada por dois grandes entusiastas: Erwan Faiveley e sua irmã, Eve Faiveley. Com uma vinha de mais de 120 hectares, o Domaine Faiveley é um dos maiores da Borgonha, mas também um dos mais prestigiosos. Possuindo parcelas de Grands Crus e excepcionais Premiers Crus, a Família Faiveley beneficia de um notável património vitícola.

O vinhedo

Se o Domaine Faiveley foi historicamente estabelecido em Côtes de Nuits em Nuits-Saint-Georges, a casa estendeu gradualmente o seu vinhedo na Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. O Domaine Faiveley agora possui 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus em Borgonha e supervisiona um património vitícola excepcional.

O vinho

Este vinho Gevrey-Chambertin do Domaine Faiveley provém de um vinhedo de um hectare plantado em 1968, 1986, 1993 e 2019. Adquirido em 2013, este terroir repousa sobre rocha fossilífera e solos argilosos. Reconhecido entre os três melhores Premiers Crus de Gevrey-Chambertin ao lado dos “Cazetiers” e "Clos Saint-Jacques", este vinhedo dá origem a vinhos de grande delicadeza.

A casta

Pinot noir (100%).