Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2024

Características e conselhos de degustação para o Grande Réserve 2024 do Domaine de La Rouillère

Prova

Cor
Cor pálida com nuances de carne.

Nariz
O nariz, elegante e expressivo, revela aromas de pêssego e abacaxi, realçados por um toque de menta fresca.

Paladar
O paladar, amplo e sedoso, seduz com a sua grande suavidade e toque envolvente.

Serviço e envelhecimento

Para uma degustação ótima, sirva entre 10 e 12°C. Acessível hoje, este vinho rosé Côtes de Provence pode esperar na adega até 2026.

Um vinho rosé Côtes de Provence encorpado e complexo

A propriedade

No coração da península de Saint-Tropez, o Domaine la Rouillère, criado em 1900, renasceu em 1998 com a compra da propriedade por Bernard e Magali Letartre. Combinando tradição e inovação, estes dois entusiastas expressam todo o charme destes terroirs através de vinhos rosé reconhecidos pela sua qualidade e expressão aromática.

O vinhedo

Localizado numa terra generosa banhada pelo sol e temperada pela brisa do mar, o vinhedo de 45 hectares do Domaine La Rouillère é a origem de grandes vinhos Côtes de Provence.

Vinificação e envelhecimento

Após a colheita, as uvas são resfriadas por um trocador tubular assim que chegam à vinícola. As bagas passam então por uma prensagem pneumática seguida de uma primeira seleção de sucos. A fermentação é termorregulada e depois o vinho é trasfegado para ser envelhecido sobre as borras finas até o engarrafamento.

Blend

Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Cabernet sauvignon
Rolle