E. Guigal : Château d'Ampuis 2015
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
E. Guigal apresenta um vinho tinto elegante e aromático de Côte-Rôtie
A propriedade
A propriedade E. Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal, em Ampuis. Seu filho, Marcel, assumiu em 1961. Hoje, a 3ª geração continua o legado e os valores desta icônica casa de família no Vale do Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, a propriedade E. Guigal supervisiona um mosaico de vinhas localizadas em várias denominações que formam uma gama de vinhos de qualidade impecável.
Ao longo das colheitas, a casa E. Guigal tem experimentado um forte crescimento, tornando-se notavelmente proprietária em 1995 do famoso Château d’Ampuis, bem como de várias propriedades vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, em Châteauneuf-du-Pape).
O vinhedo
O Château d'Ampuis 2015 é um vinho Côte-Rôtie de um vinhedo que inclui entre outros 7 terroirs excepcionais: Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune". Le Moulin "Côte Brune" La Viria "Côte Brune". Plantadas no século XVI, as vinhas são cultivadas em terraços íngremes cujos solos são principalmente compostos de granitos (granito biotita, granito moscovita).
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas passam por vinificação em tanques de aço inoxidável fechados. Fermentações e então maceração por quase 4 semanas. Este vinho do Vale do Rhône beneficia de um envelhecimento em barris de carvalho por um período de 38 meses.
Blend
Syrah
Viognier
Características e conselhos de degustação para o Château d'Ampuis 2015 da E. Guigal
Prova
Cor
A cor é de um tom vermelho escuro, adornado com reflexos malva.
Nariz
Expressivo e intenso, o nariz apresenta notas de especiarias e frutas negras que se combinam com os delicados aromas de madeira.
Paladar
O paladar seduz com seus aromas de ameixas, amoras e baunilha, bem como sua bela estrutura tânica.
Serviço
Para uma degustação ideal, sirva entre 16°c e 18°c.
Armazenamento
O Château d'Ampuis 2015 da E. Guigal pode ser guardado em adegas até cerca de 2035 para revelar toda a sua paleta aromática.
Harmonização de comida e vinho
Este vinho combina idealmente com carnes vermelhas, caça ou queijos.
