Joseph Phelps Vineyards : Insignia 2021

Características e conselhos de degustação para Insignia 2021 da Joseph Phelps Vineyards

Prova

Nariz
Uma paleta vibrante de aromas de cereja preta, hibisco e amora silvestre, realçada por notas de terra fresca e um delicado toque de baunilha do Tahiti.

Paladar
No paladar, as frutas pretas harmonizam com nuances de especiarias e casca de sequoia, carregadas por taninos sedosos e uma acidez viva, oferecendo um belo comprimento. A safra de 2021 destaca-se pela sua concentração e estrutura tânica que lembram a notável safra de 2015.

Um grande vinho tinto fresco e aromaticamente rico da Califórnia

A propriedade

Fundada em 1973 por Joseph Phelps, Joseph Phelps Vineyards tornou-se uma das principais referências para grandes vinhos do Vale de Napa e da Costa de Sonoma na Califórnia. Empreendedor de sucesso no setor da construção, Joseph Phelps elevou gradualmente a propriedade familiar ao rank dos mais famosos domínios vinícolas do mundo com cuvées icônicas.

O vinho

Foi em 1974 que Joseph Phelps teve a ideia de produzir, a cada ano, uma cuvée separada que incorporasse o melhor que a propriedade poderia produzir safra após safra sem necessariamente ser feita da mesma variedade de uva. Joseph Phelps decidiu nomear este vinho de "Insignia", para poder variar a variedade de uva de acordo com a safra. 1974 foi uma excelente safra para o cabernet sauvignon da área de Stags Leap, que então entrou em 94% da composição final do blend. Desde 1977, o blend deste grande vinho do Vale de Napa sempre incluiu pelo menos 50% de cabernet sauvignon. Com o tempo, a visão de Joseph Phelps evoluiu e Insignia tornou-se um clássico dos vinhos da Califórnia, prestando homenagem à tradição de blending de Bordeaux. Há mais de 40 anos, Insignia da Joseph Phelps pertence à elite dos maiores vinhos do mundo. Premiado várias vezes pela imprensa internacional, Insignia da Joseph Phelps Vineyards alcançou repetidamente a pontuação máxima de 100 pontos concedida por Robert Parker Wine Advocate.

A safra

O ano de 2021 foi mais fresco que 2020, com brotação tardia e floração precoce. Um verão ameno e ventoso permitiu uma longa maturação, oferecendo frutas de alta qualidade com cor e taninos excepcionais, apesar de baixos rendimentos.

Vinificação e envelhecimento

Envelhecimento por 24 meses em barricas de carvalho francês (100% novas).

Blend

Cabernet sauvignon (93%)
Petit verdot (3%)
Cabernet franc (2%)
Malbec (2%).