Le Petit Cheval 2018

Características e conselhos de degustação para Petit Cheval 2018 do Château Cheval Blanc

Prova

Cor
Belíssima cor vermelho rubi.

Nariz
O nariz revela notas balsâmicas, cacau, caramelo e baunilha, acompanhadas por aromas frutados de cereja e morango. Fragrâncias de alcaçuz e tabaco loiro proporcionam uma frescura saborosa.

Paladar
Um ataque amplo e sedoso precede um paladar equilibrado com taninos delicados. O final é longo em notas de frutas vermelhas maduras.

Um segundo vinho de Saint-Émilion que combina potência e elegância

A propriedade

Château Cheval Blanc, fundado em 1832 em Saint-Émilion, Bordeaux, estende-se por 39 hectares de vinhas, principalmente compostas por merlot (54%) e cabernet franc (40%). Adquirida em 1998 por Albert Frère e Bernard Arnault, a propriedade tem sido gerida por Pierre-Olivier Clouet desde 2023, sucedendo a Pierre Lurton, agora presidente do conselho de administração.

A safra

A primavera de 2018 foi muito chuvosa com forte precipitação, especialmente em março. O tempo seco instalou-se a partir de 15 de junho. Julho e agosto viram muito pouca chuva sem temperaturas excessivas. Um setembro mais seco permitiu uma boa maturação das uvas.

Vinificação e envelhecimento

Este vinho de Saint-Émilion passou por uma vinificação parcelar com leveduras indígenas. O envelhecimento ocorreu ao longo de 16 meses em barris, 50% novos e 50% de um vinho.

Blend

Merlot (70%), cabernet franc (30%).