Le Petit Cheval 2020

Um Segundo Vinho Refinado e Aromático de Saint-Émilion

A propriedade

Conhecido mundialmente, o Château Cheval Blanc, um 1º Grand Cru Classé A, faz parte das lendárias propriedades dos vinhos da margem direita da região de Bordeaux. O Segundo Vinho da propriedade, Petit Cheval, oferece uma excelente introdução à excelência do grand vinho Cheval Blanc, com vinhos que são distintos, poderosos e têm um paladar de fruta impressionante e deliciosa. Com uma nova adega projetada por Christian de Portzamparc e inaugurada em junho de 2011, o Château Cheval Blanc continua a escrever a lenda dos maiores vinhos de Bordeaux.

O vinhedo

O Château Cheval Blanc beneficia de um terroir único e raro, desfrutando de uma posição particular no planalto de Saint-Émilion. Enquanto a denominação Saint-Émilion é conhecida por suas formações calcárias, o Château Cheval Blanc está localizado no aluvião quaternário da Isle, uma formação não calcária com textura variada, combinando solos de cascalho e argila em proporções aproximadamente iguais. Esta particularidade dos solos significa que esta propriedade beneficia de solos semelhantes aos dos maiores vinhos de Pomerol.

A safra

O início de 2020 é marcado por condições secas que favorecem um brotamento precoce da videira. Março começa com chuvas significativas antes de experimentar um período de grande suavidade, estimulando o rápido início da vegetação. A forte pressão do míldio no início do ciclo vegetativo foi gradualmente neutralizada por condições climáticas secas e quentes. Se os meses de abril, maio e junho são temperados e chuvosos, as condições de verão são extremamente secas com temperaturas muito altas, causando um estresse hídrico significativo. Um episódio chuvoso durante a semana de 15 de agosto é benéfico para o vinhedo. 2020 permanece um dos anos mais quentes registrados desde 1994. A colheita é homogênea e de alta qualidade.

Blend

Merlot (41%) e cabernet franc (59%).

Características e conselhos de degustação para o Petit Cheval 2020

Prova

Nariz
Com bela frescura, o nariz combina fragrâncias florais e frutas vermelhas.

Paladar
Com grande precisão, o ataque se estende a um meio de boca cremoso e um toque delicado. Com bela persistência aromática, este Petit Cheval seduz com suas notas frutadas, sua complexidade, seus taninos envolventes e seu final de grande deliciosidade.