Louis Jadot : Beaune 1er cru "Clos des Ursules" Monopole Héritiers Louis Jadot 2023
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Descrição
Características e conselhos de degustação do Beaune 1er cru "Clos des Ursules" Monopole Domaine des Héritiers Louis Jadot 2023 de Louis Jadot
Serviço
Para uma degustação ótima, sirva a uma temperatura entre 16 e 17°C.
Um Vinho tinto de Bourgogne Premier Cru fresco e frutado
A propriedade
A Casa Louis Jadot, estabelecida desde 1859, é uma verdadeira referência na Borgonha. A sua aventura começou com a aquisição do Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" em 1826. Proprietária de parcelas de vinhas prestigiosas, a Casa Louis Jadot perpetua um savoir-faire transmitido de geração em geração, oferecendo aos amantes o melhor da Borgonha.
À frente da Casa Louis Jadot desde 1992, Pierre-Henry Gagey entregou em setembro de 2022 o seu cargo a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e a Direção Geral ao seu filho Thibault Gagey.
O vinhedo
Este 1er cru "Clos des Ursules" Monopole 2023 do Domaine des Héritiers Louis Jadot é um vinho de Beaune proveniente de um vinhedo situado entre Savigny-lès-Beaune a norte e Pommard a sul, um dos mais extensos da Côte de Beaune. Adquirido em 1826 por Louis Jadot, o "Clos des Ursules" é uma micro-parcela murada dentro do Beaune 1er Cru "Les Vignes Franches".
O ano da colheita
O inverno suave e seco atrasa o ciclo da videira. Após um brotamento tardio, a videira cresce vigorosamente em maio. A floração é precoce com belos cachos. Alguns trovões em julho atenuam a falta de água, e a maturação começa. Agosto vê uma onda de calor seguida de chuvas benéficas. A colheita começa no início de setembro sob forte calor. Os Vinhos brancos mostram uma bela acidez, os Vinhos tintos são densos com taninos maduros. O ano da colheita apresenta um bom equilíbrio e promete uma longa guarda, com vinhos de aromas límpidos e puros.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas são cuidadosamente desengaçadas e vinificadas em cubas abertas por cerca de 4 semanas. Após a desvinificação, os vinhos são colocados em barris de carvalho nas caves da propriedade para um envelhecimento de 18 meses.
Montagem
Pinot noir (100%).