Linkwood : 31 Year Old Director's Special Elixir Distillers

Um excepcional single malt de Speyside, resultado de três décadas de maturação

Linkwood, uma destilaria histórica em Speyside

Fundada em 1821 por Peter Brown perto de Elgin em Speyside, a destilaria Linkwood tem produzido whisky desde 1825. Depois de ser propriedade da família Brown até o final dos anos 60, foi reconstruída em 1872 e depois integrada aos Scottish Malt Distillers em 1933, antes de se juntar ao grupo Diageo. A Linkwood destaca-se pelos seus métodos de produção tradicionais, incluindo fermentação prolongada e alambiques em forma de pera que promovem um maior contato com o cobre. Esta destilaria discreta é principalmente conhecida pela sua contribuição para blends prestigiosos como Johnnie Walker, mas as suas raras garrafas de single malt revelam um whisky de notável elegância, muito apreciado pelos conhecedores.

Uma garrafa excepcional selecionada pela Elixir Distillers

Este Linkwood de 31 anos faz parte da prestigiosa coleção Director's Special da Elixir Distillers, uma série reservada para whiskies escoceses considerados verdadeiramente excepcionais pelo diretor da casa. Limitado a apenas 140 garrafas em todo o mundo, esta garrafa representa a essência do que a destilaria Linkwood pode oferecer após três décadas de maturação.

Uma seleção rigorosa
Cada barril selecionado para a gama Director's Special atende a critérios estritos de excelência. Este Linkwood de 31 anos foi escolhido pelo seu notável perfil aromático, dominado por deliciosas notas de crumble de maçã, biscoitos de Natal e chocolate ao leite.

Uma apresentação à altura
Apresentado numa elegante caixa de madeira que sublinha o seu caráter precioso, este whisky é engarrafado à sua força natural de 49,6%, sem filtração a frio e sem corantes adicionados. Esta abordagem minimalista respeita a integridade do whisky e permite uma apreciação completa do trabalho do tempo e da influência do barril neste excepcional néctar de Speyside.