Antinori - Pian Delle Vigne : Brunello di Montalcino 2020
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 7 de abril de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Vinous - A. GalloniDescrição
Um Brunello di Montalcino Estruturado e Elegante
A Propriedade
A propriedade Antinori - Pian Delle Vigne está localizada a 6 quilômetros a sudoeste de Montalcino. Desde a sua criação, a propriedade adotou uma filosofia de envelhecimento em grandes barris, a fim de preservar a excepcional integridade e fruta do Sangiovese. Pian delle Vigne pertence à Família Antinori desde 1995, ano da primeira safra produzida sob o seu nome.
O Vinhedo
A propriedade se estende por 460 acres (184 hectares), dos quais 160 acres (65 hectares) são plantados com vinhas voltadas principalmente para o sudoeste, a uma altitude de 130 metros acima do nível do mar.
Vinificação e Envelhecimento
As uvas colhidas foram transportadas para a adega, desengaçadas, delicadamente esmagadas, e depois transferidas para tanques de aço inoxidável onde ocorreu a fermentação alcoólica. A maceração nas cascas ocorreu a uma temperatura controlada de 28 °C. Após a fermentação malolática, o vinho foi transferido para barris de carvalho de diferentes capacidades, variando entre 30 e 80 hectolitros, onde envelheceu por dois anos. Pian delle Vigne foi então engarrafado e continuou seu envelhecimento antes de ser lançado no mercado.
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