Château Cos d'Estournel 2016

Um vinho tinto voluptuoso e fascinante de Saint-Estèphe

Feito a partir de uma mistura de 76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot e 1% Cabernet Franc, a colheita de 2016 do Château Cos d'Estournel tem beneficiado de condições excepcionais e atípicas. Situadas no norte do Médoc, na denominação de Saint-Estèphe, as vinhas têm uma idade média elevada e beneficiam de um terroir ideal para a produção de um vinho raro, com solos extremamente argilosos. As raízes profundas permitiram nomeadamente às vinhas lutar contra as variações climáticas extremas ligadas a uma grave seca no departamento da Gironda. A maturação do vinho foi feita em pipas, 60% das quais eram novas.

O Château Cos d'Estournel 2016 é requintadamente gracioso, com uma plenitude sem excessos e uma harmonia extremamente delicada. Para não fazer a sua lenda mentir - Cos d'Estournel parece a princípio ser sempre secreto e intrigante - o vinho abre-se gradualmente e entrega os seus intensos frutos de forma brilhante. O vinho é de grande amplitude e equilíbrio excepcional, dando-lhe já um carácter de grande bebabilidade. Os taninos estão presentes, mas graciosos, mesmo muito integrados. O vinho exibe requinte e elegância, oferecendo um acabamento persistente. O potencial de envelhecimento da Cos d'Estournel 2016 promete ser impressionante.