Château Fayat 2018
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrição
O equilíbrio e expressão de um vinho tinto de Pomerol
A propriedade
Fundado em 2009, o Château Fayat é o resultado da fusão de três propriedades: Prieurs de la Commanderie, La Commanderie de Mazeyres e Vieux Château Bourgneuf.
A apaixonada família Fayat realizou um rigoroso estudo dos solos da propriedade em 2016 para garantir uma gestão ótima do seu vinhedo, dando origem a grandes vinhos de Pomerol.
O vinhedo
Esta propriedade de Pomerol supervisiona um terroir de 14 hectares, com 10 hectares em produção. As vinhas, com uma média de 25 anos, estão plantadas em solos profundos de Graves compostos por areias castanhas, siltes e argila.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável. O envelhecimento dura 12 meses, com 80% em barris (50% novos, 50% de um vinho) e 20% em cubas, ânforas e ovos de polímero vegetal.
Blend
Merlot (92%) e Cabernet Franc (8%).
Características e conselhos de degustação para o Château Fayat 2018
Prova
Cor
Bela cor violeta.
Nariz
Expressivo, o nariz mistura fragrâncias de frutas negras e especiarias.
Paladar
O paladar combina um bom equilíbrio com taninos delicados e uma boa persistência.
