Château Fuissé : Saint-Véran Village 2023
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Avaliação e classificação
Vinous Neal MartinDescrição
Um Saint-Véran da Borgonha que combina frescura e generosidade
A propriedade
O Château Fuissé, localizado no coração de Mâconnais, no sul da Borgonha, destaca-se como uma propriedade imperdível da denominação Pouilly-Fuissé. Pertencente à família Vincent desde 1862, a propriedade estende-se por mais de quarenta hectares, distribuídos por cinco denominações prestigiosas. Entre esses terroirs excepcionais, "Le Clos Monopole" destaca-se pela sua geologia única e vinhas com mais de 50 anos, revelando uma expressão rara. Entre redondeza, amplitude e frescura mineral, os vinhos do Château Fuissé distinguem-se pela sua grande delicadeza.
O vinhedo
O Saint-Véran Village provém de vinhas com quase 30 anos plantadas em solos argilo-calcários.
Vinificação e envelhecimento
A colheita é manual e cada cuvée é envelhecida e vinificada separadamente. O envelhecimento dura vários meses em barris de carvalho.
Variedade de uva
Chardonnay (100%)
