Château Grand-Puy Ducasse 2020

A riqueza aromática de um grande vinho tinto de Pauillac, fresco e cremoso

A propriedade

Com um vinhedo localizado nos melhores terroirs de Pauillac, o Château Grand-Puy Ducasse é uma das mais belas propriedades da prestigiosa denominação localizada na margem esquerda de Bordeaux. Fundado em 1675, este 5º Cru Classé destaca-se pelos seus vinhos que oferecem uma definição precisa do terroir de Pauillac, pela sua estrutura e pela sua incrível capacidade de envelhecimento.

O vinhedo

Pacientemente constituído e montado pelo advogado Pierre Ducasse no século XVIII, o vinhedo do Château Grand-Puy Ducasse estende-se por 40 hectares distribuídos por três grandes parcelas de Pauillac. As vinhas, com uma média de 25 anos de idade, estão plantadas em solos de cascalho silico-argilosos da Garonne.

O vinho

Por ocasião da sua 200ª colheita, o Château Grand-Puy Ducasse revela um novo rótulo. Um importante trabalho memorial determinou a data de criação da propriedade em 1675, data que agora adorna o topo do rótulo. O brasão da propriedade, agora mais leve e elegante, é acompanhado pelo lema histórico "Regis Semper Amici" (Amigos para sempre) que ancora a ligação entre duas famílias desde o casamento de Pamela Ducasse e Édouard Duroy de Suduiraut em 1822. Esta identidade gráfica inovadora faz parte de um projeto visionário chamado "Renascimento" do Château Grand-Puy Ducasse. A ilustre propriedade de Pauillac, com 350 anos de história, está de facto no centro de um grande trabalho de reestruturação da sua sala de fermentação e da sua adega.

A safra

A safra de 2020 começa com um inverno muito chuvoso e ameno que estabelece as bases para uma safra precoce. O talento das equipes do Château foi, portanto, posto à prova de um ciclo de vinha com evolução muito rápida. Graças ao seu grande know-how, a propriedade conseguiu magnificar o caráter solar, rico, picante, cremoso, mas também fresco e tenso da uva com o seu trabalho, oferecendo um vinho que leva a assinatura das maiores safras.

Vinificação e envelhecimento

Uma vez feita a colheita à mão e as uvas rigorosamente selecionadas por triagem manual e depois ótica, as vinificações são realizadas em cubas de aço inoxidável termorreguladas. Alguns dos lotes passam pela sua fermentação malolática em barricas novas. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, 35% das quais são novas.

Blend

Cabernet sauvignon (55%) e merlot (45%).

Características e conselhos de degustação para o Château Grand-Puy Ducasse 2020 

Prova

Esta safra seduz os amantes de grandes vinhos tintos de Pauillac com a sua qualidade excepcional marcada por uma bela riqueza aromática sugerindo um excelente potencial de envelhecimento.