Château Lafaurie-Peyraguey 2018

A Elegância de um Premier Grand Cru Classé de Sauternes

A Propriedade

Primeiro Cru Classé de Sauternes em 1855, o Château Lafaurie-Peyraguey está entre os nomes mais prestigiosos da icônica denominação de vinho doce localizada ao sul da região de Bordeaux.

O Vinhedo

O Château Lafaurie-Peyraguey beneficia de um terroir excepcional de 36 hectares dentro da denominação Sauternes.

A Colheita

O mês de setembro de 2018 foi marcado em Sauternes por uma seca significativa, não propícia ao desenvolvimento do famoso Botrytis Cinerea, uma condição sine qua non para a produção de vinhos de Sauternes. Felizmente, a alternância no final de setembro de noites frias com dias ensolarados iniciou os primeiros surtos de podridão nobre. Colhidas em três passagens, as uvas botritizadas foram recolhidas entre 25 de setembro e 29 de outubro. Esta janela de colheita prolongada exigiu uma seleção muito precisa de bagas e o rigor das equipes do Château Lafaurie-Peyraguey permitiu a produção de lotes limitados (produção de 7hl/ha) mas extremamente qualitativos.

Blend

Sémillon (95%) e sauvignon blanc (5%).

Características e conselhos de degustação para o Château Lafaurie-Peyraguey 2018

Prova

Nariz
A colheita de 2018 deste grande vinho de Sauternes é caracterizada por um perfil aromático rico e muito típico: frutas assadas, casca de laranja cristalizada, damasco, compota de maçã... a indulgência de sabores nunca é pesada mesmo se a acidez é menor do que na colheita de 2017.

Paladar
Saboroso e preciso, o paladar seduz com seu equilíbrio e riqueza aromática. Um grande sucesso da colheita.