Château Lespault-Martillac 2016

Um vinho tinto de Pessac-Léognan com um acabamento elegante

Produzido na denominação de Pessac-Léognan, Château Lespault-Martillac rouge beneficia de uma vinha de 8 hectares com vinhas com 40 anos em média plantadas em subsolos profundos de cascalho. O vinho é envelhecido em barris (um terço dos quais são novos) durante uma média de 14 meses, dos quais os quatro primeiros são sobre borras. A colheita de 2016 é uma mistura de 65% Merlot e 35% Cabernet Sauvignon.

De 1 de Janeiro a 20 de Junho, a precipitação é elevada e permite a existência de reservas de água significativas. O bom tempo de 4 a 11 de Junho garante uma bela floração. O Verão está definitivamente presente a partir de 1 de Julho e será marcado pelo calor e pela seca. Esta seca, que poderia provocar um bloqueio na maturação dos bagos, foi finalmente resolvida em 13 de Setembro, graças às chuvas que permitiram retomar o desenvolvimento da vinha e acelerar a maturação. As fortes amplitudes térmicas permitiram fixar os aromas com uma perfeita maturação das diferentes castas.

O Château Lespault-Martillac vermelho 2016 tem uma cor vermelha escura, intensa e brilhante. O nariz é estaladiço e desenvolve notas de frutos vermelhos maduros e frescos. O paladar combina plenitude, frutado e suavidade, oferecendo uma polpa frutada saborosa e delicada, revelando taninos de grande elasticidade e uma bela doçura. Um vinho equilibrado e refinado com um final longo, elegante e mineral.