Château Margaux 2015

Château Margaux 2015 : Uma embalagem ica para uma colheita já lendária

Esta é a primeira vez na sua história que o Premier Grand Cru Classé de Margaux marca uma safra com um visual ico. As razões para a imaginação deste rótulo de grande elegância são diversas. É sobretudo uma homenagem a Paul Pontallier, que morreu demasiado cedo em Março de 2016. A colheita de 2015 é a tima feita sob a sua direcção. Esta edição particular é também a celebração do 200º aniversário da arquitectura do castelo e a inauguração das novas caves desenhadas por Lord Norman Foster. Finalmente, é muito simplesmente uma das maiores colheitas da história da propriedade.

As condições climáticas de 2015 são, de facto, características de grandes colheitas como 2005, 2009 e 2010. A colheita vermelha em Château Margaux decorreu de 18 de Setembro a 6 de Outubro. O tamanho pequeno dos bagos de uva e a sua casca mais espessa sugeriam uma concentração de taninos muito elevada. Este vinho faz parte de um contexto muito especial. 2015 é um ano histórico, no verdadeiro sentido da palavra, em Château Margaux, quando a propriedade celebrou tanto o bicentenário da construção dos edifícios da propriedade em 1815, como a inauguração das novas instalações construídas ou remodeladas por Norman Foster. É fácil imaginar o quanto as equipas Margaux sonharam que 2015 seria uma grande vindima! Em termos de loteamento, apenas 35% do total da colheita foi retido para o primeiro vinho, um recorde de severidade numa colheita deste nível. Como sempre, é o Cabernet Sauvignon que forma a espinha dorsal com 87% da mistura; para além da sua concentração e finura, este ano tem um vigor e uma força invulgares. O Merlot não decepcionou, pelo menos nas grandes parcelas; ele representa 8% do primeiro vinho. Cabernet Franc (3%) e Petit Verdot (2%) também encontram o seu lugar neste blend muito elitista, confirmando que as grandes colheitas geralmente permitem que todas as castas expressem o seu próprio génio. Como situar Château Margaux 2015 em relação aos seus predecessores? É uma tarefa ingrata, e um pouco vã, especialmente para as maiores colheitas. É claro que há semelhanças, semelhanças e também algumas diferenças onde não as esperamos... Mas podemos evocar ao mesmo tempo a força do 2005, a carne do 2009, a subtileza do 2010 e o charme inimitável do Château Margaux.