Descubra o seu programa de fidelidade 100% gratuito | Descobrir
TrustMark
4.78/5
Estrela amarela
J. Robinson16+/20
+2 notas
unchecked wish list
Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 2021

Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 2021

1er cru - - - Tinto - Detalhes
1110,00 € C/IVA
185,00 € / Unidade
Formatos garrafas : Um cartão de 6 Garrafas (75cl)
1 x 75CL195,00 €
6 x 75CL1110,00 €
Em estoqueEm estoque
  • Delivery
    Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
    Ícone seta para a direita
  • propriedade
    Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
    Ícone seta para a direita
OUTRAS COLHEITAS

Avaliação e classificação

Classificação
Notas de prova Robert Parker
J. RobinsonJ. Robinson16+/20
Wine SpectatorWine Spectator94/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin89-91/100

Descrição

Um Premier Cru Encorpado e Estruturado da Borgonha

A propriedade

Historicamente estabelecida desde 1825 em Nuits-Saint-Georges, no coração da Côte de Nuits, a Família Faiveley está à frente de uma das mais belas propriedades da Borgonha. Desde 2005, a sétima geração da família tem assegurado a continuidade desta joia borgonhesa, personificada por dois grandes entusiastas: Erwan Faiveley e sua irmã, Eve Faiveley. Com uma vinha de mais de 120 hectares, a propriedade é uma das maiores da Borgonha, mas também uma das mais prestigiosas. À frente de parcelas de Grands Crus e excepcionais Premiers Crus, a Família Faiveley beneficia de um notável património vitícola.

O vinhedo

Se a Propriedade Faiveley foi historicamente estabelecida nas Côtes de Nuits em Nuits-Saint-Georges, a casa tem gradualmente estendido o seu vinhedo na Côte de Beaune e na Côte Chalonnaise. A propriedade Faiveley agora possui 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus na Borgonha e supervisiona um excepcional património vitícola.

O vinho

O Premier Cru Les Cazetiers do Domaine Faiveley é um vinho Gevrey-Chambertin feito a partir de uma parcela de 4,06 hectares composta por vinhas velhas plantadas em 1930, 1940, 1955, 1962, 1975, 1980, 1989 e 1999.

Vinificação e envelhecimento

As uvas colhidas manualmente passam por uma curta maceração pré-fermentativa antes da vinificação em cubas de madeira cónicas. Maceração por mais de 3 semanas seguida de prensagem para obter sumos de grande pureza. Envelhecimento de 16 a 18 meses nas históricas adegas da propriedade: adegas abobadadas datadas do século XIX.

A casta

Pinot noir (100%)

Características e conselhos de degustação para o Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2021 do Domaine Faiveley

Prova

Cor
A cor é adornada com um profundo rubi.

Nariz
Intenso e complexo, o nariz revela subtis notas de frutos vermelhos que se misturam com notas ligeiramente torradas e tostadas.

Paladar
Encorpado e generoso, revela uma estrutura sedosa, uma bela potência e um final persistente.

Harmonização de alimentos e vinhos

Este Gevrey-Chambertin Premier Cru combina idealmente com carnes vermelhas ou até queijos refinados.

Serviço

Para uma degustação óptima, recomenda-se servir este vinho entre 14°C e 16°C

Guarda

Este vinho pode ser guardado até 2040.

Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 2021
2.0.0