Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2024

Características e conselhos de degustação para o Petit Mouton de Mouton Rothschild 2024

Prova

Cor
Uma cor vermelha rubi profunda com elegantes reflexos violeta.

Nariz
O bouquet aromático é expressivo e complexo, revelando notas intensas de framboesa e groselha preta, realçadas por nuances de mentol e grafite. Com aeração, aromas mais subtis de chocolate negro, especiarias doces como noz-moscada, e tabaco loiro enriquecem esta paleta olfativa.

Paladar
Na boca, este vinho desdobra uma textura precisa e uma sensação esticada, quase atlética. Os taninos estruturantes oferecem um toque vibrante que suporta perfeitamente a fruta. O final, de bela extensão, revela uma mineralidade notável, bem como uma sensação de pureza e finesse característica dos grandes vinhos de Pauillac.

Um segundo vinho de Pauillac do prestigioso terroir Mouton Rothschild

A propriedade
Château Mouton Rothschild, fundado em 1853 por Baron Nathaniel de Rothschild, é uma propriedade emblemática de Bordeaux, localizada em Pauillac no Médoc. Abrangendo 91 hectares, é o único que foi reclassificado como um primeiro grand cru em 1973. Atualmente liderado pelos descendentes de Philippine de Rothschild, a propriedade destaca-se pelas suas inovações, como o engarrafamento no château e os seus rótulos artísticos anuais. A vinha, dominada pelo Cabernet Sauvignon, beneficia de um terroir excepcional, contribuindo para a fama mundial dos seus vinhos.

A vinha
O Petit Mouton provém dos 82 hectares em produção da vinha Mouton Rothschild em Pauillac. As vinhas, com uma idade média de 50 anos, estão plantadas num terroir de cascalhos profundos característicos da denominação. Esta combinação de vinhas velhas e solos cascalhentos dá ao vinho a sua notável estrutura e tipicidade Médoc.

A colheita
O ano de 2024 começou com um inverno ameno com precipitação abundante, seguido de um brotamento precoce no final de março, uma semana antes da média. Depois de um abril relativamente seco, maio viu chuvas significativas com temperaturas frescas e sol moderado, aumentando a pressão do míldio. A floração e o vingamento foram marcados por fenômenos de desbaste e millerandage nos Merlots e Cabernets precoces. O verão foi ameno com um déficit hídrico progressivo, permitindo que a colheita começasse em 23 de setembro e terminasse sob o sol no início de outubro.

Vinificação e envelhecimento
Vinificação precisa parcela a parcela, respeitando as características de cada variedade de uva. Após a fermentação, o vinho é envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês, 50% das quais são novas, permitindo uma integração harmoniosa dos taninos e o desenvolvimento da sua complexidade aromática.

Blend
Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (26%), Cabernet Franc (5%) e um toque de Petit Verdot (2%).