Château Mouton Rothschild 2010

A riqueza e complexidade de um icónico vinho de Pauillac

A propriedade

Em 1853, o Barão Nathaniel de Rothschild adquiriu o Château Brane-Mouton em leilão. A propriedade, localizada no coração de Médoc, em Pauillac, foi então renomeada Château Mouton Rothschild. Em 1922, o Barão Philippe de Rothschild assumiu as rédeas da propriedade. Visionário, decidiu em 1924 iniciar o engarrafamento completo no château, enquanto confiava a ilustração do rótulo do vinho a um artista. Todos os anos desde 1945, o rótulo do Château Mouton Rothschild é adornado com a obra original de um grande artista contemporâneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... uma coleção emocionante que cresce a cada ano com uma nova obra e constitui a famosa exposição "Arte e Rótulo". Emblema da denominação Pauillac, este Premier Cru Classé faz brilhar os grandes vinhos de Bordeaux em todo o mundo. Hoje, os três filhos da Baronesa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild presidem o destino do Château Mouton Rothschild.

O vinhedo

O Château Mouton Rothschild é um vinho de Pauillac proveniente de um vinhedo de 82 hectares localizado a noroeste de Bordeaux, no Médoc. As vinhas, com uma média de 50 anos, estão plantadas em solos de cascalho pedregoso que capturam o calor e o libertam durante a noite, promovendo assim a maturação das uvas. Estes solos drenantes repousam sobre um subsolo de argila-cascalho, conferindo aos vinhos do Château Mouton Rothschild uma potência, elegância e estrutura tânica únicas.

O rótulo

Para a safra de 2010, Mouton Rothschild confiou a ilustração a Jeff Koons, um escultor americano nascido em 1955 em York, Pensilvânia, e uma figura importante na arte contemporânea. Com seu estilo ousado, Koons revisita a Antiguidade ao se inspirar em O Nascimento de Vênus, um fresco icônico de Pompeia. Seu desenho prateado reinterpreta esta figura mítica em uma Vênus no Vaso, evocando tanto a taça que recolhe quanto o navio que transporta, em um jogo sutil de reflexos e luz. Uma obra que é ao mesmo tempo clássica e moderna, celebrando a magia atemporal dos grandes vinhos e sua jornada através do tempo.

A safra

Um inverno rigoroso precede uma primavera seca e relativamente fresca pontuada por episódios chuvosos em meados de junho. Enquanto o mês de julho é ameno e ensolarado, agosto é muito seco, nublado e mais fresco. A partir de 21 de agosto, as altas temperaturas se instalam, alternando com noites frescas, que são favoráveis para um ressurgimento da maturação. De 6 a 8 de setembro, são registradas chuvas salvadoras para o vinhedo. As uvas colhidas revelam uma bela concentração e boa acidez.

Blend

Cabernet sauvignon (94%)
Merlot (6%)

Características e conselhos de degustação para o Château Mouton Rothschild 2010

Prova

Cor
Intensa, a cor é um belo vermelho escuro, adornado com sutis nuances azuladas.

Nariz
Complexo, o nariz combina finamente torradas fragrâncias de baunilha com notas frutadas (cassis, cereja preta).

Paladar
Redondo e amplo, o paladar seduz com seus taninos poderosos e seu toque cremoso. Persistente, o final combina com grande elegância frescura e mineralidade.