Louis Jadot : Gevrey-Chambertin 1er cru "Poissenot" Dom. Louis Jadot 2022
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
A vivacidade e precisão de um vinho Burgundy Premier Cru
A propriedade
A Maison Louis Jadot, estabelecida desde 1859, é uma verdadeira referência em Burgundy. A sua aventura começou com a aquisição do Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" em 1826. Proprietária de parcelas de vinha prestigiosas, a Maison Louis Jadot perpetua um know-how transmitido de geração em geração, oferecendo aos entusiastas o melhor de Burgundy.
À frente da Maison Louis Jadot desde 1992, Pierre-Henry Gagey entregou a sua posição em setembro de 2022 a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e a Direção Geral ao seu filho Thibault Gagey.
A vinha
Este Gevrey-Chambertin 1er cru Poissenot 2022 provém da região de Côte de Nuits. Esta aldeia só produz Vinhos tintos, oferecendo uma gama de 26 Premier Crus e 8 Grand Crus. O Premier Cru Poissenots está localizado adjacente ao clima Estournelles Saint-Jacques, a norte da Combe de Lavaux. Beneficiando de uma orientação total para o sul, este cru apresenta um solo argilo-calcário rico e diversificado.
A colheita
O inverno bastante ameno de 2022 abriu caminho para um verão precoce marcado por calor intenso. Ondas de calor repetidas levantaram preocupações sobre os efeitos das altas temperaturas na videira, mas chuvas salvadoras preservaram o seu equilíbrio. Em setembro, apesar dos desafios climáticos, a colheita revelou uma safra rica, testemunhando a robustez e resiliência excepcionais da videira.
Vinificação e envelhecimento
As bagas são colhidas à mão e colocadas em pequenas caixas para manter a integridade da fruta. Estas são então meticulosamente selecionadas à mão antes de serem desengaçadas. A maceração ocorre em cubas abertas, sejam elas de madeira ou aço inoxidável, por um período de 3 a 4 semanas. Durante a fermentação, a pisa é realizada duas vezes por dia. O vinho é então envelhecido por quase 18 meses em barris da cooperativa da propriedade, cerca de um terço dos quais são novos.
Variedade de uva
Pinot noir (100%)
