M. Chapoutier : Barbe Rac 2021

Um vinho tinto Châteauneuf-du-Pape cativante em complexidade e intensidade aromática

A propriedade

Estabelecida desde 1808 em Tain-L’Hermitage, a Casa M. Chapoutier hoje incorpora a elite dos maiores nomes nos vinhos do Vale do Rhône.

Enólogo e comerciante, Michel Chapoutier conseguiu ao longo das colheitas levar este negócio familiar ao topo. Os vinhos da Maison Chapoutier são reconhecidos pelo seu refinamento e alta qualidade pelos mais finos conhecedores além fronteiras. Um homem de muitos chapéus, Michel Chapoutier detém o recorde mundial de pontuações 100/100 concedidas pelo crítico americano Robert Parker. Mathilde, filha de Michel Chapoutier, assumiu o comando desta casa icônica, supervisionando um vinhedo de mais de 350 hectares nas mais prestigiadas denominações do norte e sul do Vale do Rhône.

O vinhedo

A cuvée Barbe Rac da M. Chapoutier é um vinho Châteauneuf-du-Pape resultante de uma rigorosa seleção de parcelas. Com uma média de 90 anos, as vinhas estão plantadas numa parcela com geologia complexa, composta na superfície por seixos rolados do antigo leito do Rhône.

A colheita 

2021 é uma colheita cujas condições contrastantes entre o norte e o sul do Vale do Rhône revelaram as nuances e riqueza de cada um destes grandes terroirs. Esta colheita cativa com a sua finesse e paleta aromática que harmoniosamente mistura complexidade e elegância.

Blend

Grenache (100%). 

Características e conselhos de degustação para Barbe Rac 2021 da M. Chapoutier 

Prova

Nariz
Abre com fragrâncias de especiarias e grafite, o nariz revela notas florais (centáurea), frutadas (frutas vermelhas maduras) bem como cacau amargo e laranja sanguínea ao respirar.

Paladar
Apertado, o paladar cativa com o seu caráter e estrutura tânica. O final mistura aromas de marmelada com notas sutis de folha de louro.