M. Chapoutier : Riesling "Lieu-dit Berg" Domaine Schieferkopf 2022
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Descrição
Características e conselhos de degustação para o Riesling "Lieu-dit Berg" 2022 de M. Chapoutier
Prova
Nariz
Elegante e arejado, o nariz revela uma bela aliança entre notas gourmet de pão torrado e manteiga fresca, realçadas por delicados aromas frutados.
Paladar
Ampla e harmoniosa, o paladar seduz com a sua textura sedosa e equilíbrio perfeito entre redondeza e vivacidade. O final, longo e refrescante, estende-se numa bela tensão ácida.
Serviço
Para desfrutar plenamente dos aromas do Riesling "Lieu-dit Berg", recomenda-se abrir 30 minutos antes de servir.
Harmonização de comida e vinho
Este vinho da Alsácia combina idealmente com um gougère de queijo Comté ou um tártaro de salmão Granny Smith.
A riqueza e a finesse de um vinho branco da Alsácia encorpado e vivaz
A propriedade
Estabelecida desde 1808 em Tain-L’Hermitage, a Casa M. Chapoutier hoje incorpora a elite dos maiores nomes dos vinhos do Vale do Rhône.
Viticultor e comerciante, Michel Chapoutier conseguiu ao longo das colheitas levar este negócio familiar ao topo. Os vinhos da Maison Chapoutier são reconhecidos pelo seu refinamento e alta qualidade pelos mais finos conhecedores além fronteiras. Um homem de muitos chapéus, Michel Chapoutier detém o recorde mundial de pontuações 100/100 concedidas pelo crítico americano Robert Parker. Mathilde, filha de Michel Chapoutier, assumiu o comando desta casa icônica, supervisionando um vinhedo de mais de 350 hectares nas mais prestigiadas denominações do norte e sul do Vale do Rhône.
O vinhedo
Este Riesling "Lieu-dit Berg" de M. Chapoutier é um vinho da Alsácia produzido a partir de uma parcela localizada no município de Reichsfeld. Plantado numa veia de xisto azul da Alsácia, este vinhedo virado a sul está plantado num solo moderadamente profundo.
O vinho
Este vinho provém de uma seleção parcelar da Quinta Schieferkopf, que faz parte das Quintas e Casas geridas por M. Chapoutier. Esta quinta supervisiona um vinhedo cuja mosaico de exposições e solos revelam todas as nuances e riqueza dos vinhos da Alsácia e alemães.
Blend
Riesling (100%).
