Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Chenin Blanc 2023

Características e conselhos de degustação para a cuvée Old Vines Chenin Blanc 2023 de Matias Riccitelli

Prova

Nariz
No nariz, este vinho abre com aromas de cera de abelha e flores brancas, complementados por toques de maçã verde, citrinos e pedra molhada.

Paladar
Na boca, a sua textura ampla e taninos leves são acompanhados por belos amargos que lembram o chá oolong. Fresco e equilibrado, oferece uma bela persistência aromática.

Um vinho branco fresco e complexo da Patagônia

A propriedade

Filho do famoso enólogo argentino Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli fundou a propriedade homônima em 2009. Localizada na província de Mendoza, esta propriedade supervisiona um vinhedo de 20 hectares distribuídos por três terroirs únicos aos pés dos Andes.

Matias Riccitelli elabora apaixonadamente vinhos argentinos cuja refinamento e riqueza aromática são reconhecidos além das fronteiras.

O vinhedo

Esta cuvée de Matias Riccitelli é um vinho da Patagônia proveniente de vinhedos localizados na província de Rio Negro. Com uma média de mais de sessenta anos, as vinhas são plantadas a uma altitude que varia de 435 a 500 metros num solo composto principalmente de aluvião e silte.

Vinificação e envelhecimento

Colhidas à mão, as uvas passam por uma rigorosa seleção antes de uma maceração de pele de 48 horas. A fermentação é 50% em ânforas com as peles, 50% em tanques de concreto ovóides. Envelhecido por 8 meses nos recipientes utilizados para a fermentação, depois misturado. Vinho não clarificado e não filtrado.

Blend

Chenin blanc (100%).