Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Pinot Noir 2023

Características e conselhos de degustação para a cuvée Old Vines Pinot Noir 2023 de Matias Riccitelli

Prova

Nariz
A safra de 2023 oferece um bouquet animado, misturando morangos frescos, flores, raspas de laranja e notas minerais de pedra esmagada e giz.

Paladar
No paladar, é rico e estruturado, com taninos crocantes e uma textura que é ao mesmo tempo firme e delicada. A sua frescura excepcional traz uma clara profundidade. Vinificado com 25% de cachos inteiros e sem madeira nova, este vinho pode ser apreciado agora ou guardado por alguns anos.

Um vinho tinto estruturado e aromático da Patagônia

A propriedade

Filho do famoso enólogo argentino Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli fundou a propriedade homônima em 2009. Localizada na província de Mendoza, esta propriedade supervisiona um vinhedo de 20 hectares espalhados por três terroirs únicos aos pés dos Andes.

Matias Riccitelli produz apaixonadamente vinhos argentinos cuja refinamento e riqueza aromática são reconhecidos além das fronteiras.

O vinhedo

Esta cuvée é um vinho da Patagônia feito a partir de vinhas velhas não enxertadas, localizadas na região vinícola de Allen, na província de Rio Negro. Com uma média de mais de sessenta anos, as vinhas são plantadas a uma altitude que varia de 435 a 500 metros em um solo calcário composto principalmente de aluvião e silte.

Vinificação e envelhecimento

Este vinho é cuidadosamente produzido a partir de uvas colhidas à mão e fermentadas com leveduras indígenas, preservando a essência do terroir. 25% da colheita permanece inteira. Após uma maceração pré-fermentativa de cinco dias, a fermentação continua em cubas de madeira a 24-26 °C. O vinho é então envelhecido por 8 meses em barricas de carvalho francês, e é engarrafado sem filtrar e sem refinar para preservar sua pureza e integridade.

Blend

Pinot noir (100%)