Morlet : Coeur de Vallée Cabernet Sauvignon 2020
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
Vinous - A. GalloniDescrição
Características e conselhos de degustação para o Morlet Coeur de Vallée Cabernet Sauvignon 2021
Prova
Cor
A cor é um belo roxo intenso.
Nariz
O nariz revela uma rica complexidade aromática com notas de groselha preta, chocolate escuro e azeitonas pretas. Estes aromas entrelaçam-se com um bouquet floral de violetas, aromas de ervas selvagens e acentos de tabaco loiro.
Paladar
Na boca, a riqueza e a concentração casam-se com uma elegância refinada, oferecendo uma bela profundidade. Taninos aveludados realçam um final longo e perfeitamente equilibrado.
Um vinho tinto da Califórnia que combina potência e refinamento
A propriedade
Fundada em 2006 pelo casal franco-americano Luc e Jodie Morlet, a Morlet Family Vineyards valoriza os prestigiosos terroirs do Condado de Sonoma e do Vale de Napa. Herdeiro de uma linhagem de viticultores de Champagne por cinco gerações, Luc Morlet, formado em enologia em Reims, aperfeiçoou suas habilidades no Château Dauzac em Margaux antes de se estabelecer na Califórnia ao lado de Jodie. Juntos, eles primeiro criaram vinhas dedicadas ao cabernet sauvignon e cabernet franc antes de expandir sua paleta para outras variedades de uvas, como pinot noir ou chardonnay. Aclamados pelos maiores críticos, os vinhos da propriedade desfrutam de reconhecimento unânime.
O vinhedo
O vinhedo "Coeur de Vallée", localizado na icônica denominação Oakville no coração do Vale de Napa, é atravessado pelo riacho To Kalon. Plantado com cabernet sauvignon e cabernet franc, beneficia de um solo aluvial bem drenado, rico em cascalho (40 a 60%), moldado pela cordilheira Mayacamas. Este terroir único, combinado com o prestígio das propriedades vizinhas, dá origem a um vinho feito de acordo com técnicas tradicionais, ostentando orgulhosamente o nome de sua origem: "Coeur de Vallée".
Vinificação e envelhecimento
As uvas, colhidas manualmente à noite para preservar sua frescura, são meticulosamente selecionadas. A fermentação é realizada com leveduras indígenas, seguida de envelhecimento por 16 meses em barricas de carvalho francês. Este vinho é engarrafado sem clarificação ou filtração.
Blend
Este vinho é composto por 95% de cabernet sauvignon e 5% de cabernet franc.
