A história de Descendientes de J. Palacios é a história de uma empresa familiar fundada por Alvaro Palacios, figura iminente da revolução vitivinícola espanhola, que teve lugar nos últimos vinte anos, e pelo seu sobrinho Ricardo Perez. Referindo-se em nome do pai de Álvaro e do avô de Ricardo José Palacios, falecido em 2000, a adega Descendientes de José Palacios foi construída perto da aldeia de Villafranca del Bierzo, situada na comunidade autónoma de Castille-et-León, em Espanha.
Globalmente conhecido e reconhecido como "o mais sensacional enólogo de Espanha", Alvaro Palacios ganhou a sua reputação através dos seus míticos vinhos produzidos no DOC (Denominacion de Origen Calificada) PrioratFinca Dofi e Ermita. Impulsionados por uma ambição de revelar o enorme potencial da DO (Denominación de Origen) Bierzo, uma região vinícola ainda relativamente desconhecida, Álvaro Palacios decidiu juntar-se ao seu sobrinho, que estudou enologia em Bordéus, para estabelecer uma adega nesta área. Ambos se estabeleceram perto da cidade de Corullón, desenhado ali pela paisagem única desta região.
Nesta região, a diversidade de terroirs é enorme. Nos solos pobres em nutrientes, as vinhas velhas da emblemática Mencia, a principal casta de vinho tinto de Bierzo, representam quase 75% das uvas cultivadas.
Expressões puras dos terroirs do DO Bierzo, os vinhos de Descendientes de Jose Palacios revelam as características únicas desta zona, onde um microclima particular torna possível a produção de grandes vinhos.
Respeitando plenamente o solo e o ambiente natural, os rendimentos são mantidos baixos para garantir uma elevada qualidade. Os vinhos de Descendientes de Jose Palacios são dotados de uma personalidade própria e distinta. Um verdadeiro embaixador da DO Bierzo, Descendientes de Jose Palacios é hoje uma referência essencial, produzindo alguns dos vinhos mais emblemáticos da denominação.
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