Château Grand-Puy-Lacoste 2016

Château Grand-Puy-Lacoste 2016: um Pauillac rico, complexo e elegante

O Château Grand-Puy-Lacoste é um 5ème Cru Classé produzido em 1855, na denominação de Pauillac. Com 38 anos, em média, a vinha de 58 hectares é plantada em colinas de cascalho profundo. A mistura de Château Grand-Puy-Lacoste 2016 é composta por 79% Cabernet Sauvignon e 21% Merlot. O vinho é amadurecido em barris, com uma proporção de 75% de barris novos.

Château Grand-Puy-Lacoste viveu condições climáticas excepcionais para a sua vindima de 2016. O Inverno é marcado por chuvas suaves e fortes, que levam a uma atenção especial durante a quebra dos botões. Depois, a floração foi capaz de aproveitar uma semana com um tempo magnífico para se realizar de forma rápida e uniforme. Podemos ainda notar um mês de Junho com temperaturas bastante extremas (de 7°C a 36°C) e chuva que parou em meados de Junho. Depois, até à colheita, as gotas de chuva serão extremamente raras, provocando a necessária restrição hídrica para ver a videira concentrar-se na maturação dos bagos. Rápido e homogéneo, o veraison tirou partido da forte amplitude térmica entre dias quentes e noites frias, permitindo que as uvas atingissem uma maturação óptima para a vindima, que decorreu de 28 de Setembro a 13 de Outubro.

Com uma cor roxa profunda e brilhante, o château Grand-Puy-Lacoste 2016 liberta aromas intensos de frutos pretos, uma agradável frescura mineral e notas subtis de especiarias e florais no nariz. Mostra complexidade, densidade e suavidade no paladar. O Château Grand-Puy-Lacoste 2016 é fresco e equilibrado, antes de oferecer taninos derretidos num acabamento de incrível comprimento. Globalmente, este é um vinho rico, complexo e elegante.