Château La Gaffelière 2016

Um vinho Saint-Emilion 1 er cru classé profundo e muito gofrado

Em 2016, os 38 hectares do 1er cru classé de Saint-Emilion, Château La Gaffelière, foram colhidos entre 29 de Setembro e 21 de Outubro, durante um Verão indiano excepcional. Os 75% Merlot e 25% Cabernet Franc - que este ano comp§em o lote deste vinho - foram submetidos a uma vinificação ainda mais adaptada e precisa, graças à nova sala de cuba do La Gaffelière, que permite gerir os lotes com mais selecç§es, tudo isto de uma forma verdadeiramente "à medida"

O Château La Gaffelière 2016 tem uma cor muito escura, tinta com reflexos azuis. Este vinho apresenta uma classe notável e uma profundidade aromática e gustativa desconcertante. Puro, esticado do ataque, o nariz expressa brilho aromático em frutas negras mal colhidas. A agitação expressa uma frescura muito aromática. A entrada na boca é dinâmica, o palato médio permite expressar uma trama tânica muito refinada, delicada, tão fina que se esqueceria a presença de taninos. O vinho é denso, muito denso, mas sem esquecer a elegância. É um vinho estético, todo em relevo: um vinho em 3 dimens§es