Château La Gaffelière 2018

Um Excepcional Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

A propriedade

Situada na entrada sul da vila de Saint-Émilion, o Château La Gaffelière, um Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, testemunha origens muito antigas. Mosaicos descobertos durante escavações atestam a presença da vinha na propriedade desde a era Galo-Romana. Pertencente à família Malet Roquefort há mais de três séculos e localizado no "triângulo dourado" entre as colinas dos châteaux Pavie e Ausone, o Château La Gaffelière incorpora a excelência dos grandes vinhos de Saint-Émilion.

O vinhedo

O vinhedo do Château La Gaffelière cobre 38 hectares, 22 dos quais são Premier Grand Cru Classé. Este vinhedo está localizado em 3 zonas diferentes. Assim, encontramos o famoso planalto calcário com asterias de Saint-Émilion, os afloramentos de argila Molasses de Fronsadais, ou mesmo as areias carbonatadas profundas. O vinhedo do Château La Gaffelière é gerido usando agricultura sustentável, favorecendo os métodos de intervenção mais suaves.

O vinho

Além de ser qualitativamente excepcional, 2018 é uma safra especial para a propriedade, pois coincide com a 60ª colheita de Léo de Malet Roquefort. Nesta ocasião, o Château La Gaffelière 2018 está vestido com uma reedição idêntica ao rótulo da safra de 1959.

A safra

2018 será lembrado como um ano marcado por fortes contrastes climáticos com muitas precipitações de inverno e primavera. O Château La Gaffelière escapou dos episódios de granizo que atingiram Bordeaux no final de maio. No entanto, a propriedade foi exposta a uma pressão significativa de míldio até o final de julho. O belo verão então continuou com temperaturas escaldantes. Todos os esforços e atenção das equipes técnicas do Château La Gaffelière foram, portanto, necessários para permitir que a vinha desse o seu melhor. A colheita começou calmamente a partir de 10 de setembro com os Merlots e terminou em 9 de outubro com os Cabernet Francs, a colheita ocorreu nas melhores condições.

Vinificação e envelhecimento

Uma vez que as uvas são colhidas manualmente, elas são expostas em uma câmara fria por 12 horas, a uma temperatura de 7 graus antes de passarem por uma seleção óptica. Os sucos são então vinificados por parcela com encubação por gravidade, sem o uso de enxofre. O grande vinho da propriedade, Château La Gaffelière 2018, é envelhecido por 14 meses em barris de carvalho, 60% dos quais são de carvalho novo.

Blend

Merlot (58%)
Cabernet Franc (42%).