Château Pédesclaux 2017

A generosidade e a elegância de um grande Pauillac de carácter

Propriedade fundada em 1810 no prestigiado terroir de Pauillaco Castelo Pédesclaux é uma das belas propriedades do Médoc, na margem esquerda da região de Bordéus.

Complexidade, profundidade, poder e voluptuosidade, o Château Pédesclaux encarna a excelência do maior Pauillac com um estilo em que a frescura do fruto é sempre preservada.

Beneficiando de um terroir excepcional "que olha sobre a água", a localização da vinha de Château Pédesclaux, nas imediações do estuário do Gironde, poupou-a dos danos causados pelos episódios de geada no final de Abril de 2017. As condições climatológicas que se seguiram asseguraram o desenvolvimento óptimo do ciclo vegetativo da videira para se conseguir uma colheita precoce sob o signo da serenidade. Maturidade fenólica, frescura do fruto, perfeito equilíbrio açúcar-acidez, taninos longos e finos, a expressão de cada casta era promissora.

Resultado de uma rigorosa selecção dos melhores lotes e num desejo iniciado pelos proprietários, Sr. e Sra. Lorenzetti, Château Pédesclaux 2017 apresenta uma mistura marcada por uma elevada proporção de Cabernet Sauvignon (65%), complementada por Merlot(25%), a partir de Cabernet Franc (7%) e Petit Verdot (3%).

Com um magnífico bouquet, claramente marcado pela impressão do Cabernet Sauvignon, o Château Pédesclaux 2017 abre com o poder das notas de groselha preta e bagas pretas, dando lugar aos aromas picantes da canela e do anis de alcaçuz realçados pela bela frescura das notas apimentadas. Monumento de estrutura, a boca revela a elegância e voluptuosidade dos taninos cujo grão fino reveste o paladar, sem que o poder da fruta enfraqueça na boca ao esticar-se para um acabamento mineral soberbo. Completo, intenso, dotado de uma profundidade soberba e uma notável delicadeza frutada, todos os elementos estão no lugar para fazer do Château Pédesclaux 2017 um grande Pauillac pronto a atravessar as décadas futuras com panachê.