Château Pédesclaux 2018
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
A profundidade e complexidade de um Grand Cru Classé de Pauillac
A propriedade
5º Grand Cru Classé de Pauillac, o Château Pédesclaux foi fundado sob o impulso de Urbain-Pierre Pédesclaux, um corretor de vinhos, no início do século XIX. Chegando à frente da propriedade em 2009, a família Lorenzetti elevou o cru ao mais alto nível, equipando-o com instalações de última geração. 2014 marca notavelmente a construção de uma nova adega por gravidade assinada pelo arquiteto Jean-Michel Wilmotte. Em 2018, Manon Lorenzetti assumiu as rédeas da propriedade, infundindo uma energia dinâmica na propriedade.
O vinhedo
O vinhedo do Château Pédesclaux estende-se por 50 hectares de vinhas distribuídas por 19 terroirs diferentes no coração da AOC Pauillac. O vinhedo é assim gerido por Vincent Bache-Gabrielsen, aconselhado pelo enólogo Éric Boissenot.
A safra
2018 foi marcada por episódios de chuva intensa gerando uma forte pressão criptogâmica. A excelente localização do Château Pédesclaux perto do estuário da Gironde beneficiou o vinhedo da propriedade, poupado de ataques de míldio, graças à circulação de massas de ar. Com uma conversão iniciada em 2012, 50% do vinhedo do Château Pédesclaux é agora conduzido em agricultura orgânica e biodinâmica.
O belo verão com sol radiante até a colheita permitiu obter uvas muito grandes com pequenas bagas, cheias de aromas e apresentando belos taninos. A colheita assim começou em 25 de setembro e terminou em 12 de outubro, revelando plenamente a personalidade de cada variedade de uva.
Blend
Cabernet sauvignon (64%), merlot (27%), petit verdot (4%) e cabernet franc (5%).
Características e conselhos de degustação para o Château Pédesclaux 2018
Prova
Cor
Bela cor vermelho granada intensa.
Nariz
De grande potência, o bouquet aromático revela belas notas de frutas negras, elegantes notas de cítricos e especiarias pontuadas por delicadas notas florais evocando violeta.
Paladar
Na boca, seduz pela sua riqueza e textura suave, estruturada por taninos redondos e sedosos. O cru mantém uma grande frescura e uma bela vivacidade na boca, estendendo-se num final salivante de grande elegância. Uma safra perfeitamente executada para o Château Pédesclaux que anuncia o nascimento de um grande ano.
