Clos Fourtet 2010

Características e conselhos de degustação para o Clos Fourtet 2010

Prova

Este vinho harmoniza perfeitamente a frescura e a potência, tanto no nariz como no paladar. Os aromas dominantes de frutas negras são enriquecidos com notas subtis de alcaçuz. No paladar, seduz com o seu charme e textura envolvente, sustentados por taninos maduros e bem estruturados. O final direto e preciso deste Saint-Émilion distingue-se pela sua notável persistência.

Um Premier Grand Cru Classé refinado de Saint-Émilion

A propriedade

Perched for centuries on the heights of the historic town of Saint-Émilion, Clos Fourtet embodies the region's heritage. Adquirido em 2001 pela Família Cuvelier, a propriedade estabeleceu-se como um verdadeiro ícone de Saint-Émilion, oferecendo vinhos com uma textura intensamente frutada, taninos sedosos de rara elegância, e uma expressão aromática particularmente única.

O vinhedo

Referência entre os grandes vinhos de Saint-Émilion, o Clos Fourtet provém de um vinhedo de 22 hectares. Localizado no topo da denominação, onde afloram os calcários, o vinhedo beneficia de uma drenagem ótima. A predominância de calcário confere ao vinho uma frescura, uma mineralidade e uma finesse notáveis, verdadeiras assinaturas deste cru excepcional.

Vinificação e envelhecimento

As uvas fermentam em tanques de aço inoxidável, com remontagens regulares. A maceração, que dura de 25 a 30 dias, é seguida por uma fermentação malolática realizada em tanque e em barril. O envelhecimento continua por 18 meses em barris novos (60%).

Blend

Merlot (87%)
Cabernet sauvignon (10%)
Cabernet franc (3%)