Domaine du Pré Semelé : Mainbré Rouge 2022
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 11 de maio de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de degustação para o Mainbré Rouge 2022 Domaine du Pré Semelé
Prova
Nariz
O bouquet aromático revela uma bela intensidade de frutas vermelhas frescas.
Paladar
No paladar, este vinho destaca-se pela sua generosidade e textura sedosa. Os taninos estão perfeitamente integrados, oferecendo uma estrutura equilibrada. A típica frescura dos vinhos tintos de Sancerre traz uma bela vivacidade que suporta a fruta até um final elegante e persistente.
Harmonização de comida e vinho
Este Mainbré Rouge 2022 acompanhará perfeitamente uma charcutaria fina, bem como carnes vermelhas e brancas. A sua estrutura equilibrada e frescura tornam-no o companheiro ideal para pratos como um filé de frango com cogumelos ou um bife de costela grelhado.
Um vinho tinto do Loire com frutuosidade brilhante e frescura rara
A propriedade
Fundada nos anos 1940 por Camille e Maurice Raimbault, a Domaine du Pré Semelé está localizada na região vinícola do Loire, 5 km a norte de Sancerre, nas comunas de Sury-en-Vaux e Maimbray. Hoje, Julien e Clément Raimbault, representando a terceira geração, gerem este vinhedo de 20 hectares, principalmente plantado com sauvignon blanc e pinot noir. A propriedade destaca-se pelo seu reconhecimento internacional, nomeadamente pela sua cuvée Les Chasseignes, e pelo seu compromisso familiar ao longo de várias gerações, combinando tradição e inovação.
O vinhedo
O Mainbré Rouge é o resultado de uma mistura de parcelas localizadas ao redor da aldeia de Maimbray, na denominação Sancerre. Estas vinhas de 30 anos estendem-se por 3 hectares de solos argilo-calcários ligeiramente ferruginosos, beneficiando de uma exposição ideal a sul e sudeste.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual com rigorosa seleção antes da transferência para a cuba. A vinificação ocorre sem a adição de sulfitos ou aditivos, com uma maceração de três semanas e intervenções mínimas, favorecendo remontagens suaves. O envelhecimento estende-se por 18 meses no total: 12 meses em cubas de madeira, ovos de concreto e barris de 500 e 228 litros, sem enxofre, seguidos de uma trasfega e mistura, depois mais 6 meses em cuba antes do engarrafamento sem colagem ou filtração.
Variedade de uva
100% pinot noir.
