Domaines Ott : BY OTT 2024

Características e conselhos de degustação para o rosé BY OTT 2024 dos Domaines Ott*

Prova

Cor
A cor, clara e brilhante, é adornada com um delicado rosa-laranja.

Nariz
O bouquet aromático abre com notas exóticas de maracujá, manga, acompanhadas por toques de pêssego branco e damasco.

Paladar
O ataque é generoso e vivo, dando lugar a um paladar elegante marcado por aromas subtis de casca de citrinos realçados com um toque de canela e cardamomo.

A riqueza e precisão de um rosé das Côtes de Provence

A propriedade
Em 1896, Marcel Ott, um jovem engenheiro agrícola da Alsácia, instalou-se na Provença com a convicção de que este vinhedo, embora marcado pela filoxera, pode revelar todo o seu potencial. Desde então, a família Ott perpetuou esta visão através da produção de rosés excepcionais, vinhos tintos e vinhos brancos de três propriedades emblemáticas: Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan.

Na década de 1930, René Ott criou uma garrafa com um design único e refinado, que desde então se tornou o emblema dos Domaines Ott* e um símbolo de qualidade. Desde 2004, os Domaines Ott* fazem parte da prestigiosa casa Louis Roederer.

O vinhedo
Resultado de uma cuidadosa seleção de uvas, o rosé BY OTT é um vinho das Côtes de Provence que reflete a exigência e o know-how dos Domaines Ott*.

Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas são transportadas por gravidade para a nova adega do Château de Selle. Elas são então vinificadas numa adega dedicada exclusivamente à produção do rosé BY OTT.

Blend

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre