Domaines Ott : Château de Selle 2024
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Descrição
Características e conselhos de degustação para o Château de Selle 2024 dos Domaines Ott*
Cor
Exibindo um delicado tom de rosa, a cor pálida é adornada com sutis reflexos dourados que sublinham a sua elegância.
Nariz
O bouquet abre-se expressivamente com aromas frutados dominados por citrinos, complementados por notas florais de flores brancas e um toque refinado de especiarias.
Paladar
O ataque, claro e preciso, introduz um paladar vivo e tenso, que se estende harmoniosamente para um final longo e intensamente aromático.
Um rosé de Côtes de Provence que é ao mesmo tempo fresco, vibrante e estruturado
A propriedade
Em 1896, Marcel Ott, um jovem engenheiro agrícola da Alsácia, escolheu se estabelecer na Provença, convencido do potencial deste vinhedo então devastado pela filoxera. Mais de um século depois, a família Ott perpetua esta visão através de uma gama de vinhos rosé, tintos e brancos de três domínios excepcionais: Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan. Na década de 1930, René Ott criou uma garrafa emblemática, imediatamente reconhecível, que incorpora a excelência e identidade dos Domaines Ott*. Desde 2004, a casa familiar faz parte da prestigiosa casa Louis Roederer.
O vinhedo
Château de Selle foi o primeiro domínio adquirido por Marcel Ott, em 1912. Localizado perto de Draguignan, beneficia de um terroir notável: colinas calcárias altas, expostas ao sol, onde os solos pedregosos e pobres em nutrientes limitam naturalmente os rendimentos, concentrando assim a qualidade em cada baga para dar origem a um essencial vinho Côtes de Provence.
Blend
Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre
