Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Bastardo Trousseau 2022
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Descrição
A frescura e elegância de um vinho tinto da Patagônia
A propriedade
Filho do famoso enólogo argentino Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli fundou a propriedade homónima em 2009. Localizada na província de Mendoza, esta propriedade supervisiona um vinhedo de 20 hectares distribuídos por três terroirs únicos aos pés dos Andes.
Matias Riccitelli elabora apaixonadamente vinhos argentinos cujo refinamento e riqueza aromática são reconhecidos além-fronteiras.
O vinhedo
Esta cuvée de Matias Riccitelli é um vinho da Patagônia produzido a partir de vinhas velhas localizadas na região vinícola de Allen, na província de Rio Negro. Com uma média de mais de sessenta anos, as vinhas estão plantadas a uma altitude que varia de 435 a 500 metros num solo calcário composto principalmente de aluvião e silte.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual seguida de desengace parcial. Alimentação por gravidade em pequenas cubas de carvalho para fermentação com leveduras indígenas. Maceração longa acompanhada de extração lenta e progressiva. Envelhecimento durante vários meses em barris de diferentes tamanhos.
Blend
Trousseau (100%)
Esta variedade de uva do Jura é chamada de "bastardo" na Argentina.
