Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Sémillon 2022
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Descrição
A tipicidade e equilíbrio de um vinho branco Patagônico
A propriedade
Filho do famoso enólogo argentino Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli fundou a vinícola homônima em 2009. Localizada na província de Mendoza, esta propriedade supervisiona um vinhedo de 20 hectares distribuídos por três terroirs únicos aos pés da cordilheira dos Andes.
Matias Riccitelli elabora apaixonadamente vinhos argentinos cujo refinamento e riqueza aromática são reconhecidos além das fronteiras.
O vinhedo
Esta cuvée é um vinho da Patagônia feito a partir de vinhas velhas não enxertadas, localizadas nas áreas vitivinícolas de Allen e Ingeniero Huergo, na província de Rio Negro. Com uma média de mais de sessenta anos, as vinhas são plantadas a uma altitude que varia de 435 a 500 metros em um solo calcário composto principalmente de aluvião e silte.
Vinificação e envelhecimento
Colhidas à mão, as uvas passam por uma rigorosa seleção antes de uma maceração de pele. O vinho é fermentado em barris e em cubas de concreto. Envelhecimento nos recipientes utilizados para a fermentação, depois mistura. Vinho não filtrado e não refinado.
Blend
Sémillon (100%).
